Yakult Caseiro

Ingredientes

1 l de leite desnatado
1 copinho de yakult original (à temperatura ambiente)
1 termômetro de mecúrio para controlar a temperatura

Modo de Preparo

Levar o leite ao fogo
Após começar a ferver, conte 10 segunos e desligue o fogo
Deixe esfriar na própria panela em que ferveu
Monitore a temperatura com o termômetro
A aproximadamente 37ºc, adicione o copinho de yakult original
Mexa um pouco e cubra a panela com uma pano e deixe em repouso por 1 dia
Depois desse tempo, coloque na geladeira e seu yakult estará pronto.

A rende 1 litro, pra família toda.